天弓 翠雨

天弓は東の麓酒造有限会社（山形県）が醸す銘柄で、天弓 翠雨はその純米大吟醸酒です。「マロラクティック発酵」で醸した純米大吟醸酒。まろやかなおいしい酸味が特徴で、柔らかい甘酸っぱさと青りんごのような香りが楽しめます。

天弓 翠雨には淡白な素材と味付けの料理。湯葉料理・カニ鍋・野菜のテリーヌ・ワンタン・点心全般・海鮮炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、野菜料理、洋食、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている天弓 翠雨の取扱店舗は1店舗（金森酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。