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この日本酒の特徴
しぼりたて特有の若々しく程よいガス感のあるフレッシュな飲み口に、透明感のあるクリアタッチが特徴の軽快な旨味との絶妙なバランス。飲み疲れのこない15度台の原酒で仕上げた軽やかさで、新酒ならではのピュアな苦みから入り、爽やかで綺麗な酸でキレていく、人気の頷ける間違いなしの一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
森島酒造株式会社
住所
茨城県日立市川尻町1-17-7
参考価格
1800
ml
2,970
円