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この日本酒の特徴
香りは小豆の炊きあがりのよう。含むとしっかりとした酸が心地よく、濃醇なうまみが感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
焼き魚、焼き鳥(塩)
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚料理、肉料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
華想い
原料米(掛米)
まっしぐら
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
青森酵母
日本酒度
3
酸度
2.3
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
尾崎酒造株式会社
住所
青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字漁師町30