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この日本酒の特徴
辛口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味。後口のキレが非常に良い。旨みと高めの酸がバランス良く調和し濃醇でいながら重さは感じずボリューム感のある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
30~40℃
相性の良い料理
魚の煮つけ、焼き鳥、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、肉料理
おすすめのグラス
陶器おわん型
基本情報
原料米(麹米)
華想い
原料米(掛米)
ムツホマレ
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
まほろば酵母
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
尾崎酒造株式会社
住所
青森県西津軽郡鯵ヶ沢町大字漁師町30