風の森 露葉風807

微炭酸で甘いですが、酸味と苦味がありフレッシュさあり。雄町より苦味が強いので食中で嗜むのに合いますね。雄町と山田錦の807と飲み比べて、酒米違いを楽しんでいます。明確な違いが飲むにつれ分からなくなる未熟者ですが、お酒を楽しめることがありがたい。