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この日本酒の特徴
黒龍の特徴である気品の良いまろやかな旨さ、洗練された味わい.立ち香もフルーティで、きりっとした辛さ、心地よい爽やかな酸味を感じられます。味と⾹りのハーモニーが醸す深い旨さの純⽶吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
さばの味噌煮、茄⼦の⽥楽、イチジクの⽩みそ練り胡⿇ソース、⽩みそのお雑煮。中華料理茄⼦と豚⾁のピリ⾟味噌炒め、タラのポワレ⽩みそクリームソース
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
黒龍酒造株式会社
住所
福井県吉田郡永平寺町松岡春日1-38
参考価格
720
ml
1,430
円