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この日本酒の特徴
フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長。白身の刺身、キスの天ぷら、山菜、フレッシュチーズなどとよく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、キスの天ぷら、山菜、フレッシュチーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
百万石乃白
原料米(掛米)
百万石乃白
精米歩合(麹米)
46%
精米歩合(掛米)
46%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3