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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
低温発酵でゆっくりと気品のある香り、米の優しい味わいを引き出している。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～25℃
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、すず製ラッパ型、ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
島根K1酵母
十旭日 純米大吟醸 山田錦45のよくある質問
十旭日 純米大吟醸 山田錦45はどんな日本酒ですか？
十旭日は旭日酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、十旭日 純米大吟醸 山田錦45はその純米大吟醸酒です。低温発酵でゆっくりと気品のある香り、米の優しい味わいを引き出している。
十旭日 純米大吟醸 山田錦45に合う料理は？
十旭日 純米大吟醸 山田錦45には寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。
十旭日 純米大吟醸 山田錦45のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型、すず製ラッパ型、ガラス製ワイングラスが向いています。
十旭日 純米大吟醸 山田錦45の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。酵母は島根K1酵母です。
十旭日 純米大吟醸 山田錦45はどこで買えますか？
十旭日 純米大吟醸 山田錦45の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
島根県出雲市今市町662
旭日酒造有限会社は島根県の蔵元です。「十旭日」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには十旭日の26商品が登録されています。
電話番号0853-21-0039
公式サイトwww.jujiasahi.co.jp