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この日本酒の特徴
優しく、幅と奥行きのある味わい。天然の乳酸をつくり、試行錯誤を繰り替えし造ったお酒。燗でさらに楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15~20℃、40~55℃
相性の良い料理
大根の煮付け
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
改良雄町
原料米(掛米)
改良雄町
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
旭日酒造有限会社
住所
島根県出雲市今市町662