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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかな香りと、ややガス感を感じられるフレッシュな新酒搾りたて生酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ホタテのカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
アキヒカリ
原料米（掛米）
アキヒカリ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.9
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒のよくある質問
御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒はどんな日本酒ですか？
御前酒は株式会社辻本店（岡山県）が醸す銘柄で、御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒はその純米吟醸酒です。爽やかな香りと、ややガス感を感じられるフレッシュな新酒搾りたて生酒。
御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒に合う料理は？
御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒にはホタテのカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、洋食との相性が良いとされています。
御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型、ガラス製ストレートが向いています。
御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はアキヒカリです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒はどこで買えますか？
御前酒 アキヒカリ50純米吟醸無濾過生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
岡山県真庭市勝山116
株式会社辻本店は岡山県の蔵元です。「御前酒」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには御前酒の31商品が登録されています。
電話番号0867-44-3155
公式サイトwww.gozenshu.co.jp