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この日本酒の特徴
立ち香にはメロンのような穏やかな甘い香り、口に含むと重厚で芳醇な旨みを味わえます。果物系の甘味とそれに見合った酸が調和する飲み応えのある美味しさに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
44%
精米歩合(掛米)
44%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
亀の井酒造
住所
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1