鳴海 特別純米 直詰め生 青

鳴海は東灘醸造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、鳴海 特別純米 直詰め生 青はその特別純米酒です。搾りたての新酒を槽場（ふなば）で直詰め。爽やかな吟香とキレで食中酒に最適。少々のオリと発酵由来の炭酸ガスを含みます。キレの良さが食中酒にぴったりです。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#フレッシュ」「#爽やかな酸味」「#華やか」といった声が多く寄せられています。

鳴海 特別純米 直詰め生 青には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでんがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はきたしずくです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている鳴海 特別純米 直詰め生 青の取扱店舗は1店舗（たつみ清酒堂など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

鳴海 特別純米 直詰め生 青にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。