東灘 吟醸生酒

東灘は東灘醸造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、東灘 吟醸生酒はその吟醸酒です。全量手づくりの丹念な仕事にこだわる東灘醸造がお届けする生酒です。淡麗ですっきりした飲み心地をお楽しみください。

日本酒度は12で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

東灘 吟醸生酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでんがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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