東灘 Actiba 千葉山田錦 高温山廃 火入

東灘は東灘醸造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、東灘 Actiba 千葉山田錦 高温山廃 火入はその純米酒です。半年間熟成させたことにより、円熟して旨味がしっかりと感じられる味わいに。冷やからぬる燗まで幅広くお愉しみいただけます。

東灘 Actiba 千葉山田錦 高温山廃 火入には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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