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この日本酒の特徴
岩の井の使用米別純米吟醸シリーズ。こちらは兵庫県で栽培された酒米の王様、山田錦を55％精米して仕込まれています。程よい香りがあり、少し辛口な印象のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
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蔵元情報