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この日本酒の特徴
梨やバナナ様の酢酸イソアミル系の中に、若い木の芽を思わせるような上品な香り。よりやわらかく、きめ細やかで、やさしい口当たり、とても自然な吟醸香でバランスのよい味わいに仕上がりました。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
鯛の酒蒸し
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.5
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
株式会社福井弥平商店
住所
滋賀県高島市勝野1387-1
参考価格
1800
ml
11,220
円