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この日本酒の特徴
中汲みの芳醇で、たっぷりとした味わい、直汲みならではの微炭酸感、とてもキレのよい芳醇辛口です。口中に広がる吟醸香、やわらかでコクのある濃い旨味、後口のキレのよさ。ピチピチとした自然の微炭酸はフレッシュに感じますが、豊かな旨味の広がりがたまりません。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
吟吹雪
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
9
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福井弥平商店
住所
滋賀県高島市勝野1387-1