2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
穏やかな吟醸香が口中に広がり、口当たり柔らか、きめ細かく品のよい旨味と柑橘系の酸が相まって、爽やかな飲み口に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟吹雪
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.4
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福井弥平商店
住所
滋賀県高島市勝野1387-1
