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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上立ち香はフルーティー。トロピカルな甘味を感じさせながら、酸味と苦味がほんのりあります。余韻は長くなく、綺麗にスーッと消えていきます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
生春巻き
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
揖斐の誉れ
原料米（掛米）
揖斐の誉れ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 5件
l
Best!!
littletempo
7月2日
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒のよくある質問
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
射美は杉原酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。上立ち香はフルーティー。トロピカルな甘味を感じさせながら、酸味と苦味がほんのりあります。余韻は長くなく、綺麗にスーッと消えていきます。
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒に合う料理は？
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒には生春巻きがよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は揖斐の誉れです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒の取扱店舗は1店舗（零下 -REIKA-
など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒の口コミ・評価は？
射美 純米吟醸 槽場無濾過生原酒にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.79です。
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蔵元情報
岐阜県揖斐郡大野町下磯1
杉原酒造株式会社は岐阜県の蔵元です。「射美」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには射美の14商品が登録されています。
電話番号0585-35-2508
公式サイトwww.sugiharasake.jp
Pick Up
Best!!
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や
やま
3月6日
甘みが最初にやってきて、その後やさしい酸味と苦味がふわっとやってくる感じのあるお酒です。とにかく口当たりが軽く優しい。余韻はそれはほどない感じ。開栓直後に飲んでみたけど、しばらく経ったあとも飲んでみたい。