やまとしずく 純米

やまとしずくは出羽鶴酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、やまとしずく 純米はその純米酒です。シャープでキレのあるさわやかな酸が特徴。 料理と幅広く相性の良い純米酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

やまとしずく 純米には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されているやまとしずく 純米の取扱店舗は6店舗（酒のかわしま、錦本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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