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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
グレープフルーツを思わせるフレッシュで爽やかな香り、五百万石の旨みとラズベリーのような酸味が心地よく広がる一本。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
生牡蠣・生ホタテ
料理ジャンル
魚系料理
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
宮城県産蔵の華
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入のよくある質問
墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入はどんな日本酒ですか？
墨廼江は墨廼江酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入はその特別純米酒です。グレープフルーツを思わせるフレッシュで爽やかな香り、五百万石の旨みとラズベリーのような酸味が心地よく広がる一本。
墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入に合う料理は？
墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入には生牡蠣・生ホタテがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米に宮城県産蔵の華を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入はどこで買えますか？
墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入の口コミ・評価は？
墨廼江 特別純米 中汲み 一度火入にはサケアイに10件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.70です。
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蔵元情報
宮城県石巻市千石町8-43
墨廼江酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「墨廼江」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには墨廼江の14商品が登録されています。
電話番号0225-96-6288