乾坤一 純米吟醸 吟のいろは

乾坤一は有限会社大沼酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、乾坤一 純米吟醸 吟のいろははその純米吟醸酒です。淡麗でスッキリした後味となる傾向の「蔵の華」、芳醇で柔らかな口当りとなる傾向の「吟のいろは」。「吟のいろは」同士で酒蔵の違いを利き比べるも良し、同じ酒蔵で「吟のいろは」と「蔵の華」の利き比べるも良し。宮城が誇る酒米をどうぞご堪能ください。

酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#白桃」「#フレッシュ」「#冷酒で飲みたい」「#メロン」といった声が多く寄せられています。

乾坤一 純米吟醸 吟のいろはには牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は吟のいろはです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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乾坤一 純米吟醸 吟のいろはにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。