乾坤一 純米吟醸

乾坤一は有限会社大沼酒造店（宮城県）が醸す銘柄で、乾坤一 純米吟醸はその純米吟醸酒です。ふわっとさわやかな香り広がり、透き通った甘さ感がたまらない1本です。お米感と香りのバランスが絶妙な日本酒。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#爽やかな酸味」「#ブドウ」「#安定」「#お米の甘さ」といった声が多く寄せられています。

乾坤一 純米吟醸には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は国産米です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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乾坤一 純米吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。