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この日本酒の特徴
県産オリーブから採れた「さぬきオリーブ酵母」と香川県産のさぬきよいまいを使用。
無濾過生原酒にて瓶詰。
甘酸っぱく、爽やかな味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
香川県産さぬきよいまい
原料米(掛米)
香川県産さぬきよいまい
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
さぬきオリーブ酵母
日本酒度
-1
酸度
2.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
西野金陵株式会社
住所
香川県仲多度郡琴平町623