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この日本酒の特徴
「山車自慢の吟醸酒を、氷温0℃でじっくりひと夏貯蔵。大切に保存されている自社培養酵母にて、長期低温発酵させた香り高いお酒が、貯蔵することによって、まろやかで芳醇な香り、とスッキリ爽やかでキレ上がりのよい飲み口に仕上がりました。白身のお魚等に抜群によく合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
0~10℃
相性の良い料理
情報がありません
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
情報がありません
おすすめのグラス
情報がありません
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社原田酒造場
住所
岐阜県高山市上三之町10番地