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この日本酒の特徴
パイナップルやマンゴーのようなトロピカルな香りとパンチのある力強い味わいが感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾、山田錦
原料米（掛米）
亀の尾、山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社澄川酒造場
住所
山口県萩市大字中小川611番地
