すがた　やまたのすがた　じゅんまいぎんじょうむろかなまげんしゅ

姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒

Name: 姿 ヤマタノスガタ 純米吟醸無濾過生原酒
Brand: 姿

姿 / 飯沼銘醸株式会社（栃木県）

純米吟醸酒

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この日本酒の特徴

酒母および三段仕込みの工程内で以下の配分で8種類の酒米を使用している。酒母麹米　雄町　2% 酒母掛米　彗星　4% 初添麹米　五百万石　4% 初添掛米　夢ささら　12% 仲添麹米　愛山　6% 仲添掛米　ひとごこち　24% 留添麹米　山田錦　8% 留添掛米　きたしずく　40%

基本情報

原料米（麹米）

雄町、五百万石、愛山、山田錦

原料米（掛米）

彗星、夢ささら、ひとごこち、きたしずく

精米歩合（麹米）

55%

精米歩合（掛米）

55%

日本酒度

-2

酸度

1.6

アルコール度数

18%

Average

栃木の飯沼銘醸さんのお酒で、姿のブランドは9代目が立ち上げた無濾過生原酒を中心とした銘柄だそうです。ヤマタノスガタは8種類の酒米を工程ごとに使い分けていることが由来で、ヤマタノオロチからきてるとかなんとか。なるほど、ラベルもヤマタノオロチです。一口飲むと、ハチミツとお米が混ざった様な優しい甘さです。軽い酸味の為か後味もスッキリで、すいすい飲めてしまう危ないお酒です。私としては大好きな味です。開封後二週間位で飲みきりましたが、味の変化はあまり感じませんでした。ふと思いたって燗づけもしてみましたが、甘さが増して更に飲みやすくなりました。吟醸香が弱いタイプのお酒は、こういう変化を楽しむのもアリだと発見しました。

姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒のよくある質問

姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？

姿は飯沼銘醸株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。酒母および三段仕込みの工程内で以下の配分で8種類の酒米を使用している。酒母麹米雄町 2% 酒母掛米彗星 4% 初添麹米五百万石 4% 初添掛米夢ささら 12% 仲添麹米愛山 6% 仲添掛米ひとごこち 24% 留添麹米山田錦 8% 留添掛米きたしずく 40%

姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒の味わいの特徴は？

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

麹米に雄町、五百万石、愛山、山田錦、掛米に彗星、夢ささら、ひとごこち、きたしずくを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は18%です。

姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒はどこで買えますか？

姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒の口コミ・評価は？

姿ヤマタノスガタ純米吟醸無濾過生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。

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