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この日本酒の特徴
単一品種使用にこだわり、扁平精米を採用した奥出雲の一滴ブランド。 地元産五百万石を100%使用し、じっくりと醸しあげた純米酒です。 4種類の中で一番としっかりとしたコクのある味わいを楽しめ、冷や~ぬる燗が一番おいしくいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
奥出雲酒造株式会社
住所
島根県仁多郡奥出雲町亀嵩1380-1