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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
米の旨味をだしつつも甘みを抑えスッキリとした仕上げたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷酒・常温
相性の良い料理
素材の味を活かしたあっさりとした味付けの料理、お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
17%
辻善兵衛 特A愛山 原酒のよくある質問
辻善兵衛 特A愛山 原酒はどんな日本酒ですか？
辻善兵衛は株式会社辻善兵衛商店（栃木県）が醸す銘柄で、辻善兵衛 特A愛山 原酒はその純米大吟醸酒です。米の旨味をだしつつも甘みを抑えスッキリとした仕上げたお酒です。
辻善兵衛 特A愛山 原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
辻善兵衛 特A愛山 原酒に合う料理は？
辻善兵衛 特A愛山 原酒には素材の味を活かしたあっさりとした味付けの料理、お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
辻善兵衛 特A愛山 原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷酒・常温です。グラスはラッパ型が向いています。
辻善兵衛 特A愛山 原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は愛山です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。
辻善兵衛 特A愛山 原酒はどこで買えますか？
辻善兵衛 特A愛山 原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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