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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
熟したバナナのような甘い香りと、ヨーグルトを思わせるような酸い香りが漂います。口に含んだ瞬間、シュワっと微発泡感。その後、まろやかな口当たりと優しく持続的な甘味を感じ、豊かな酸味を抑えながら余韻は長いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃～55℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
酒こまち
原料米（掛米）
酒こまち
精米歩合（麹米）
66%
精米歩合（掛米）
66%
酵母
6号酵母
アルコール度数
11%
みんなの口コミ 2件
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生のよくある質問
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生はどんな日本酒ですか？
鳴海は東灘醸造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生はその純米酒です。熟したバナナのような甘い香りと、ヨーグルトを思わせるような酸い香りが漂います。口に含んだ瞬間、シュワっと微発泡感。その後、まろやかな口当たりと優しく持続的な甘味を感じ、豊かな酸味を抑えながら余韻は長いお酒です。
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生に合う料理は？
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は50℃～55℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は酒こまちです。精米歩合は66%です。アルコール度数は11%です。酵母は6号酵母です。
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生はどこで買えますか？
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生の口コミ・評価は？
鳴海 YK-66 きもと純米直詰め生にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
千葉県勝浦市串浜1033
東灘醸造株式会社は千葉県の蔵元です。「鳴海」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鳴海の25商品が登録されています。
電話番号0470-73-5221
公式サイトazumanada.jp