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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
あまり冷やしすぎず、グラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせながら飲むと味わいの膨らみお米の優しさ、独特の香り、甘み、質感などを味わえる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
越の白鳥 17号 純米吟醸 雄町 無濾過原酒のよくある質問
越の白鳥 17号 純米吟醸 雄町 無濾過原酒はどんな日本酒ですか？
越の白鳥は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の白鳥 17号 純米吟醸 雄町 無濾過原酒はその純米吟醸酒です。あまり冷やしすぎず、グラスに注ぎゆっくりと空気に触れさせながら飲むと味わいの膨らみお米の優しさ、独特の香り、甘み、質感などを味わえる。
越の白鳥 17号 純米吟醸 雄町 無濾過原酒に合う料理は？
越の白鳥 17号 純米吟醸 雄町 無濾過原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
越の白鳥 17号 純米吟醸 雄町 無濾過原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
越の白鳥 17号 純米吟醸 雄町 無濾過原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。
越の白鳥 17号 純米吟醸 雄町 無濾過原酒はどこで買えますか？
越の白鳥 17号 純米吟醸 雄町 無濾過原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県上越市浦川原区横川660
新潟第一酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越の白鳥」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の白鳥の15商品が登録されています。
電話番号025-599-2236