山間 仕込み1号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒

山間は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、山間 仕込み1号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。搾ってすぐに瓶詰めした生酒を低温で約1年間じっくりと瓶のまま貯蔵。ベストな飲み頃に出荷された1本。長期保存したことにより、しっかりと味がのっており飲んだ瞬間から濃醇な旨味が口いっぱいに広がる。

山間 仕込み1号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

サケアイに登録されている山間 仕込み1号 純米吟醸 中採り直詰め 無濾過生原酒の取扱店舗は3店舗（ましだや、丸美屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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