山間 仕込み15号 特別純米 中採り直詰め無濾過原酒

山間は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、山間 仕込み15号 特別純米 中採り直詰め無濾過原酒はその特別純米酒です。脈々と伝わる越後杜氏の技で想いを込めて醸された超限定銘柄「山間（やんま）」の仕込み15号、特別純米酒の中取りを亀口から直詰めした無濾過原酒です。口に含めば、秋の果実の代表である瑞々しい梨を思わせるような芳醇な味わいが口中一杯に広がり、味の余韻も長く、秋の夜長を楽しむに相応しい美味…

口コミでは「#香りが広がる」「#華やか」「#パイナップル」「#フレッシュ」といった声が多く寄せられています。

山間 仕込み15号 特別純米 中採り直詰め無濾過原酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。

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山間 仕込み15号 特別純米 中採り直詰め無濾過原酒にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.57です。