千代の光 本醸造

千代の光は千代の光酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、千代の光 本醸造はその本醸造酒です。香りは非常に穏やかでやや辛口の淡麗。贅沢に磨かれており、透明感がある。やや辛口の中にも優しい甘味を感じる。

酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

千代の光 本醸造にはタコの刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製ストレート、陶器製ストレートが向いています。

麹米に五百万石、掛米にトドロキ早生を使用しています。精米歩合は56%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている千代の光 本醸造の取扱店舗は6店舗（新し屋酒店、かきぬま酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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