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この日本酒の特徴
岡山県産の雄町を使用した、爽快なキレと旨味が人気のお酒です。基本的にどんな料理とも合いますが、特に干物や刺身、発酵食品との相性がよく、食材の旨味を引き出します。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~30℃
相性の良い料理
魚介系料理
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
明利酵母
日本酒度
5
酸度
1
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
苗場酒造合名会社
住所
新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555
参考価格
1800
ml
3,872
円