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この日本酒の特徴
フレッシュな風味とまろやかな旨みがある。。爽やかな口当たりと、程よい酸味がある。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
株式会社北雪酒造
住所
新潟県佐渡市徳和2377番地2