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この日本酒の特徴
「五百万石」の淡麗さと五味が調和したバランスの良い辛口が特徴です。口に含むとふくらみのあるお米の豊かな旨味が広がります。すっきりとしたキレが良い喉越しで、飽きのこない淡麗な後口でどんな料理とも相性がよい味わいです。お米の甘さや旨さを引き出した心地よい辛口感は、熱燗・冷酒どちらでも美味しく楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜50℃
相性の良い料理
寿司、天ぷら、蕎麦
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社よしかわ杜氏の郷
住所
新潟県上越市吉川区杜氏の郷1番地