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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
岩手の空のように透き通るのど越し、心を癒すほのかな甘み、「純米吟醸 山田錦」の味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 9件
AKABU 純米吟醸酒 山田錦のよくある質問
AKABU 純米吟醸酒 山田錦はどんな日本酒ですか？
AKABUは赤武酒造株式会社（岩手県）が醸す銘柄で、AKABU 純米吟醸酒 山田錦はその純米吟醸酒です。岩手の空のように透き通るのど越し、心を癒すほのかな甘み、「純米吟醸 山田錦」の味わい。
AKABU 純米吟醸酒 山田錦の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
AKABU 純米吟醸酒 山田錦に合う料理は？
AKABU 純米吟醸酒 山田錦にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
AKABU 純米吟醸酒 山田錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
AKABU 純米吟醸酒 山田錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
AKABU 純米吟醸酒 山田錦はどこで買えますか？
サケアイに登録されているAKABU 純米吟醸酒 山田錦の取扱店舗は2店舗（ハトヤ商会、米惣よしむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
AKABU 純米吟醸酒 山田錦の口コミ・評価は？
AKABU 純米吟醸酒 山田錦にはサケアイに9件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.80です。
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蔵元情報
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
赤武酒造株式会社は岩手県の蔵元です。「AKABU」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはAKABUの36商品が登録されています。
電話番号019-681-8895
公式サイトwww.akabu1.com