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この日本酒の特徴
季限定の純米大吟醸・生酒。酒米の最高峰・山田錦を契約栽培し、伝統の技で丹念に仕込んいます。特徴は、豊かな吟醸香と春霞のようなうすにごりのやわらかな風合い、ふくらみのある味わい。桜を愛で楽しむ花見酒や、御祝・内祝のギフトとしてオススメです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~15℃
相性の良い料理
天ぷら、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
すず製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
兵庫県山田錦
原料米(掛米)
兵庫県山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社福光屋
住所
石川県金沢市石引2-8-3