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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
季限定の純米大吟醸・生酒。酒米の最高峰・山田錦を契約栽培し、伝統の技で丹念に仕込んいます。特徴は、豊かな吟醸香と春霞のようなうすにごりのやわらかな風合い、ふくらみのある味わい。桜を愛で楽しむ花見酒や、御祝・内祝のギフトとしてオススメです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～15℃
相性の良い料理
天ぷら、煮物
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
すず製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020のよくある質問
福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020はどんな日本酒ですか？
福正宗は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020はその純米大吟醸酒です。季限定の純米大吟醸・生酒。酒米の最高峰・山田錦を契約栽培し、伝統の技で丹念に仕込んいます。特徴は、豊かな吟醸香と春霞のようなうすにごりのやわらかな風合い、ふくらみのある味わい。桜を愛で楽しむ花見酒や、御祝・内祝のギフトとしてオススメです。
福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020に合う料理は？
福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020には天ぷら、煮物がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～15℃です。グラスはすず製ラッパ型が向いています。
福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020はどこで買えますか？
福正宗 酒歳時記 春吟醸 2020の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県金沢市石引2-8-3
株式会社福光屋は石川県の蔵元です。「福正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには福正宗の36商品が登録されています。
電話番号076-223-1161