日本酒 明鏡止水 純米 初しぼり 日本の冬
めいきょうしすい じゅんまい はつしぼり にほんのふゆ

明鏡止水 純米 初しぼり 日本の冬

大澤酒造株式会社 / 長野県
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この日本酒の特徴

程良い香りと米の旨みを感じられるウマウマの一本。 爽やかな香りとフレッシュ飲み口を信州の冬の原風景と共に。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
蔵内培養酵母
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
大澤酒造株式会社
住所
長野県佐久市茂田井2206