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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
微かな微発泡が心地よい、出来立てのフレッシュさを楽しめるにごり酒。甘口で濃醇。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
ウナギのかば焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
すず製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
あけぼの
原料米（掛米）
あけぼの
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-25
酸度
2
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.8
みんなの口コミ 1件
白川郷 純米にごり酒 出来たて生のよくある質問
白川郷 純米にごり酒 出来たて生はどんな日本酒ですか？
白川郷は株式会社三輪酒造（岐阜県）が醸す銘柄で、白川郷 純米にごり酒 出来たて生はその純米酒です。微かな微発泡が心地よい、出来立てのフレッシュさを楽しめるにごり酒。甘口で濃醇。
白川郷 純米にごり酒 出来たて生の味わいの特徴は？
日本酒度は-25で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
白川郷 純米にごり酒 出来たて生に合う料理は？
白川郷 純米にごり酒 出来たて生にはウナギのかば焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
白川郷 純米にごり酒 出来たて生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃です。グラスはすず製おわん型が向いています。
白川郷 純米にごり酒 出来たて生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はあけぼのです。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。
白川郷 純米にごり酒 出来たて生はどこで買えますか？
白川郷 純米にごり酒 出来たて生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
白川郷 純米にごり酒 出来たて生の口コミ・評価は？
白川郷 純米にごり酒 出来たて生にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
岐阜県大垣市船町4丁目48番地
株式会社三輪酒造は岐阜県の蔵元です。「白川郷」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白川郷の9商品が登録されています。
電話番号0584-78-2201
公式サイトwww.miwashuzo.co.jp
Pick Up
Best!!
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く
くまこ
8月28日
どこでも目にする白川郷のお酒ですが、旅行で発祥の地を訪れて再認識。飲んだことなくて、ずっと気になってました。出来たて生を見つけて思わず購入。吹き出し注意とのことで慎重に開栓しましたが問題なし。甘くてマッコリみたいでやや発泡を感じて、デザート的に飲みたい。辛口が好きなつもりでしたがこれは好み。通常の緑瓶も飲みたい。