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この日本酒の特徴
グラスに注ぐと広がる華やかな吟醸香に木桶ならではの柔らかい飲み口、味わいはジューシーかつ、クリアなのど越し。やさしく包み込む、柔らかさと爽やかさを兼ね備えたお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
美郷錦
原料米(掛米)
美郷錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
山本合名会社
住所
秋田県山本郡八峰町八森字八森269