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この日本酒の特徴
カワセミのような透明感を感じる香味と爽やかな味わいが特徴の辛口純米吟醸。華やかな香りが穏やかに立ち、口に含むとフレッシュさを感じる旨味が軽快に広がります。うっすらとオリがからんでおり、飲み口はフルーティーで爽やかさを感じます。すっきりとしたキレのある喉越しが心地よい飲みやすいお酒です。繊細な酸が鮮魚の旨味を引き立て、和食などを中心に食中酒として良く合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜20℃
相性の良い料理
寿司、鍋
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米
美山錦
精米歩合
50%
アルコール度数
16%
日本酒度
5
酸度
1.3
みんなの口コミ 7件
つ
つっちー
5月2日
すっきり飲みやすい雰囲気。スッと下に馴染み甘さを醸し出す。苦さはあるが飲みにくさはない。
a
asuka
8月17日
香り良く若干の甘味も感じる。酒感が薄く酸味も感じない。すっきりした飲み口
Y
Yusuke I
8月18日
酸味抑えめでスッキリ飲みやすいです。ただちょっと物足りない感じもあるので用途に応じてかな。入門にはかなり良さそうです。
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蔵元情報