日本酒 出羽桜 一路 純米大吟醸
でわざくら いちろ じゅんまいだいぎんじょう

出羽桜 一路 純米大吟醸

出羽桜酒造株式会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

洗練されたさっぱりとした旨味のある純米大吟醸酒。上立ち香は控えめですが含み香が高く、まろやかな米の旨みが口いっぱいに広がります。旨みとキレの良さの両立とかろやかな口当たりです。軽妙な口当たりから感じるキレの良さと旨み、そして若干の苦味があります。ゴテゴテした感じがなく香りもあまり立たない為、全体的にスッキリした印象で、フルーティーな香りとスムーズな飲み口は日本酒に親しみがない方にもおすすめです。

おすすめの飲み方

最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、白身魚のムース
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
出羽桜酒造株式会社
住所
山形県天童市一日町一丁目4番6号