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この日本酒の特徴
焼酎造りで使用される「白麹」を使った純米吟醸生酒。さっぱりした酸味が味わいを引き締めていて、日本酒度以上にすっきりお楽しみ頂けます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
さがの華
原料米（掛米）
さがの華
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
-11
酸度
3.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
東鶴酒造株式会社
住所
佐賀県多久市東多久町大字別府3625-1
参考価格
720
ml
1,760
円
