やんま れいわ3ねん とくべつじゅんまい しこみ16ごう なかとりじかづめ むろかなまげんしゅ
山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒
山間
/
新潟第一酒造株式会社（新潟県）
特別純米酒 -
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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「通年品がない」「定番品がない」というコンセプトの「山間」。「山間/越の白鳥」には一年間をずっと同じものがないのが特徴。搾った当初は火入れ前提だったが、氷温貯蔵しているうちに少しずつ味わいが増し生酒として仕上げられた。華やかな香り、ややガス感を含んだふくらみのある旨みがバランスよく凝縮された、甘ダレなくジューシーでクリアな一本。蔵元も太鼓判を押すお酒。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石、こしいぶき
原料米（掛米）
五百万石、こしいぶき
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
17%
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みんなの口コミ 1件
山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒のよくある質問
山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
山間は新潟第一酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒はその特別純米酒です。「通年品がない」「定番品がない」というコンセプトの「山間」。「山間/越の白鳥」には一年間をずっと同じものがないのが特徴。搾った当初は火入れ前提だったが、氷温貯蔵しているうちに少しずつ味わいが増し生酒として仕上げられた。華やかな香り、ややガス感を含んだふくらみのある旨みがバランスよ…
山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒の味わいの特徴は？
口コミでは「#濃い」「#米の甘さ」「#フレッシュ」といった声が多く寄せられています。
山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石、こしいぶきです。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒はどこで買えますか？
山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒の口コミ・評価は？
山間 R3 特別純米 仕込み16号 中採り直詰め 無濾過生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県上越市浦川原区横川660
新潟第一酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「山間」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには山間の24商品が登録されています。
電話番号025-599-2236
Pick Up
Best!!
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も
もよもよ
12月25日
通年酒が無いという山間。同じ味と出会う事は無いという一期一会のお酒です。共通して言えることは、濃いということ。今回のお酒は元々火入れのつもりだったけど味が整ったので生原酒で出した、ということです。 開封するといい香りで、フルーティーなんじゃないかと期待が高まります。飲んだ感じは、想像したよりも米の味が強くて、甘さが抑えられた甘酒という感じ。一般で想像される日本酒っぽい味って感じ。 以前飲んだ山間とはまた違う味で、面白いです。濃いお酒も言うのは何となく共通なのかも。また飲んでみたいですね。