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この日本酒の特徴
気品のある大人びた香りに和三盆の様な上品で奥深い甘みがあります。果実を思わせる爽やかな甘み・酸味が特徴で、常温に近い温度で飲むとより甘みと香りを感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20〜25℃
相性の良い料理
白身の刺身、魚介のカルパッチョ、おひたし
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
宮坂醸造株式会社
住所
長野県諏訪市元町1-16
参考価格
720
ml
2,442
円