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この日本酒の特徴
香りは控えめで、果実感をまとった新酒らしい爽快感と、ストレートでシャープなライン。若くはつらつとた口当たりで、和梨を思わせる爽やかで瑞々しい旨味が広がる。フレッシュなガス感、軽やかで透明感ある辛口タイプ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
ひたち錦
原料米(掛米)
ひたち錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
蔵元情報
酒造名
森島酒造株式会社
住所
茨城県日立市川尻町1-17-7
参考価格
1800
ml
3,135
円