かをるやま

日本酒を初めて飲む方でも飲みやすい、自然米で作る白ワイン。自然栽培米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけ、芳りが体の中を滑らかに流れていく独特の日本酒です。