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この日本酒の特徴
香り高くフルーティでしっかり感じる酸味と甘みの絶妙なバランスを楽しめる原酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
貝類のお刺身、豆腐
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
国産米
原料米(掛米)
国産米
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
-14
酸度
1.6
アルコール度数
14%
アミノ酸度
0.9
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
亀泉酒造株式会社
住所
高知県土佐市出間2123-1